Parce que ce nom fait écho à Pater, le père.
Parce qu'il s'accorde très bien avec "homme".
Parce qu'il fait appel aux origines de son créateur.
Parce que c'est aussi le nom dun grand vin.
Un vin profond et délicat, intense et complexe.
Un vin de Calabre, un vin italien,
Un vin masculin.